Jan 14, 2012
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Música alta torna a bebida mais “gostosa”

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Nova desculpa para a bebedeira: foi a música. O álcool fica mais “doce” quando existe música alta a tocar — e isso acaba por fazer-nos beber mais sem perceber. É o que constataram pesquisadores da Universidade de Portsmouth (Inglaterra). Segundo eles, é o primeiro estudo experimental a documentar como a música é capaz de alterar o gosto do álcool.

“Como os humanos têm uma preferência inata pela doçura, isso oferece uma explicação plausível para o fato de as pessoas consumirem mais álcool em ambientes barulhentos”, diz o líder da pesquisa, Lorenzo Stafford.

80 voluntários, homens e mulheres, participaram do estudo. A tarefa? Beber uma variedade de bebidas e ir anotando num bloco se estavam fortes, doces, amargos etc., enquanto os cientistas iam mudando o volume da música ambiente.

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Comments to Música alta torna a bebida mais “gostosa”

  • A música não altera sabor nenhum ao alcool.

    Apenas altera a forma de como os humanos a saboreiam, que é diferente.

    Dave Janeiro 14, 2012 6:23 pm Responder

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