Jun 2, 2009
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Antes de cozinhar, restaurante chinês mata frango com picada de cobra

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cobra-galinhaUm restaurante na China serve um prato que é preparado de forma bastante polémica. Antes de irem parar à panela, os frangos são mortos com uma picada de cobra. O prato é muito popular na província chinesa de Guangdong.

“Nós oferecemos o prato há muitos anos e os nossos clientes voltam sempre”, disse Zheng, funcionária do restaurante Shunde Renjia. “Este é o nosso prato de maior sucesso”, acrescentou ela.

Zheng disse que a comida não faz mal à saúde. Ela explicou que, após o frango ser cozido, o veneno da cobra transforma-se numa enzima que pode ajudar a manter o corpo humano aquecido e limpar os vasos sanguíneos.

“Algumas emissoras de TV disseram que o prato era venenoso, mas, mesmo assim, as pessoas vêm comer”, afirmou ela.

No entanto o estabelecimento m vindo a ser acusado de crueldade com os animais. De acordo com o jornal “Chongqing Business Daily”, as autoridades estão a investigar a prática.
Fonte: G1

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